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怎麼做豹皮豆腐

更新时间：2024-10-01 02:14:19

　　1、豹皮豆腐其實就是豆皮。

　　2、材料：幹豆皮一張，蒜一瓣，香油一勺，辣椒油兩勺，生抽一勺，醋兩勺，鹽适量，味精适量。

　　3、把幹豆皮洗幹淨，用水泡軟。

　　4、鍋加水燒開後，把泡軟的幹豆皮放入，燙兩分鐘左右。

　　5、撈出，冷水淋一下，切成片。放入盤裡備用。

　　6、鍋中加油燒熱，把熱油潑在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一邊潑一邊攪拌，制成紅油。

　　7、豆皮中加适量生抽、醋、鹽、雞精，拌入紅油，即成。

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