1、把羊腸放入盆中,先用鹽和生粉,反複清洗羊腸的外面,象洗衣服一樣,反複揉搓。然後将羊腸翻過來,再用鹽和生粉反複揉搓。這樣羊腸裡那些油膩膩的髒東西都會被面粉吸走,就可以做菜。
2、去羊腸異味的小竅門:把羊腸放入淘米水中搓洗前,将半罐可樂放入,腌半小時再細,能迅速洗去羊腸的異味。
3、另外,用鹽和生粉揉搓後,再用水焯一下,也可以去除羊腸的怪味。
1、把羊腸放入盆中,先用鹽和生粉,反複清洗羊腸的外面,象洗衣服一樣,反複揉搓。然後将羊腸翻過來,再用鹽和生粉反複揉搓。這樣羊腸裡那些油膩膩的髒東西都會被面粉吸走,就可以做菜。
2、去羊腸異味的小竅門:把羊腸放入淘米水中搓洗前,将半罐可樂放入,腌半小時再細,能迅速洗去羊腸的異味。
3、另外,用鹽和生粉揉搓後,再用水焯一下,也可以去除羊腸的怪味。