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無骨檸檬雞爪制作方法

更新时间：2024-11-11 00:07:58

　　無骨檸檬雞爪制作方法：

　　1、雞爪解凍後用水浸泡1小時，泡出血水；

　　2、清洗幹淨去掉指甲，加入姜片、料酒、水末過雞爪大火燒開轉小火煮15分鐘；

　　3、撈出用冷開水或過濾的冷水洗幹淨；

　　4、冷卻後放冰箱冷藏1小時；

　　5、拿出來去骨，用刀子在爪背上各劃一刀，用指甲刮開皮，把最前面的大骨掰斷扭出，指上的就一節一節掰下來；

　　6、料汁的材料放入盤中，檸檬去籽不會發苦；

　　7、攪拌均勻放入雞爪，覺得太大切成兩半；

　　8、攪拌均勻上色，直接就可以享用了。

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