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土豆餡餃子的做法

更新时间：2024-09-28 21:19:56

土豆餡餃子的做法?把土豆去皮，洗淨，用擦闆擦成細絲，我來為大家科普一下關于土豆餡餃子的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆餡餃子的做法

把土豆去皮，洗淨，用擦闆擦成細絲。

再把土豆絲放盆裡，加入1勺鹽，拌勻，腌制10分鐘後，攥去水份。

把攥去水份的土豆絲，放案闆上，用刀剁成碎粒。

把豬五花肉切碎，再剁成肉泥。

再把肉泥放盆裡，加入1小勺鹽，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，攪拌均勻腌制10 分鐘。

把芹菜葉洗淨，切成碎末，蔥，姜也切成末。

把土豆粒，芹菜碎放入腌好的肉泥盆裡。

再放入蔥、姜末，加入1勺鹽，1勺蚝油，1勺香油，1勺熟花生油。

攪拌均勻後，土豆餃子餡就做好了。

然後，把土豆餡包入備好的面皮裡，包成餃子，煮熟，一盤土豆餡餃子就可以上桌了。

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