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鍋裡的油着火了為什麼

更新时间：2024-10-05 04:25:40

　　因為鍋體燒久了導緻溫度升高，油是可燃物，一旦達到油的燃點鍋裡便會起火，滅火的方法有：

　　1、着火後，首先要冷靜，不應該着急，但同時要快速反應，先将抽油煙機關了，因為抽油煙機會将火吸入機器引發火災；

　　2、窒息法，用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布，濕麻袋，從人體處朝前傾斜着遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒着的油火接觸不到空氣而立即熄滅；

　　3、如果廚房裡有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着鍋的邊緣倒入鍋内，利用蔬菜，食物與着火油品的溫度差，使鍋裡燃燒着的油品溫度迅速下降；

　　4、當火滅了之後，需要把氣關掉，檢查一下氣路是否漏氣，以及竈是否完好，否則很容易再次着火。

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