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紅酒牛肉蔬菜焗飯怎麼做

更新时间：2025-04-13 16:52:52

　　1、主料：牛肉、紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、紅椒。

　　2、調料：食鹽蚝油、嫩肉粉、調和油、米飯。

　　3、牛肉切絲（條），紅酒，鹽，放一點點耗油，嫩肉粉腌制，15分後揣打上勁，滑進油鍋斷生，撈出備用。

　　4、蔬菜有洋蔥，胡蘿蔔，紅椒全部切絲，入鍋翻炒，胡蘿蔔隻有過油後才有營養呦。

　　5、少許鹽放進牛肉翻炒幾下，稱出蓋在米飯上面，放上芝士片。

　　6、包裹錫紙入烤箱加熱。

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