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如何做紫甘藍

更新时间：2024-11-18 01:27:32

　　主料：500g紫甘藍 80g紅綠尖椒 20g香菜。

　　輔料：油、鹽、1粒大蒜、1小勺花椒、味精、醋、糖。

　　1、将紫甘藍切成細絲放于盆中；紅綠尖椒切絲、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。

　　2、鍋中加入适量油，将花椒投入炸出香味後，将花椒撈出不用。

　　3、将适量醋、鹽、味精、少許糖加入到裝有菜絲的盆中，澆上炸好的花椒油。

　　4、攪拌均勻後裝盤即可。

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