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蒸包子餡的做法

更新时间：2024-12-12 21:39:43

　　1、将揉好的面醒發五分鐘，五花肉、雞胸肉、筍切塊，鍋燒熱，倒入蔥、雞胸肉、筍，煎炒。

　　2、倒入雞精、鹽、糖、老抽、少許水，倒入面粉水收汁，盛出後放涼。

　　3、把面擀成包子皮，把餡兒放在包子皮上，兩邊捏緊，放入鍋中醒發20-30分鐘，然後用沸水蒸八分鐘。

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