中國養豬網導讀： 最近“豬賤傷農，肉賤傷民”這個詞頻繁出現，随着生豬産能的顯著恢複，豬價連續回落接近小半年時間，今日更是跌至16元/公斤門檻，豬價正式步入8元時代，而這似乎也意味着“飛天豬”的時代已經落幕。 根據農業農村部預測，今年6月份、7月份，生豬存欄有望恢複到正常年份的水平，生豬出欄有望在10月份之後逐步恢複到常年水平。全國大部分地區養殖戶或多或少都出現虧損現象，有頭一兩年養豬的，有已經養了十幾年豬的養豬人，紛紛在這次豬價“寒冬”裡，栽了跟頭。

豬價“寒冬”時節來臨，早已有了信号

很多人說，豬價下跌是有預謀的，也是突如其來的。究竟豬價行情的下跌是否有迹可循呢？2018年非洲豬瘟席卷而來，我國生豬産業遭受重創，随着産能錯配，生豬滞銷等情況的出現，産區進入激烈的洗牌階段。産區豬價低迷、養殖戶銷售困難導緻現金流壓力顯著提升，補欄積極性大幅下滑，幾乎所有生豬（肉豬、種豬、仔豬）都面臨滞銷，使得生豬存欄和産能恢複大幅下降，這就使得2019年豬價上漲已是定局。

近兩年來養豬業可謂是一片紅紅火火，如雨後春筍般地遍地開花，一路高歌猛進。而到了今年豬價的上漲趨勢怎麼就戛然而止了呢？我們從農業農村部在2020年12月發布的數據來看，全國生豬生豬出欄存欄情況：2020年全國生豬出欄52704萬頭，比上年減少1715萬頭，下降3.2%。2020年末全國生豬存欄40650萬頭，比上年末增加9610萬頭，同比增長31.0%，恢複到2017年末的92.1%。能繁母豬存欄達到4161萬頭，比2019年年末增加了35%，恢複到2017年年末存欄水平的92%以上。根據對400個生豬監測縣監測，12月份生豬存欄環比增2.6%，同比增48.5%，其中，能繁母豬存欄環比增2.9%，同比增48.0%。

由此可見在2020年生豬産能和存欄量的增加就變得有迹可循了。在今年1月份，豬價仍然處于高位，站在“風口上”的豬價似乎仍然存在。據中國養豬網養豬數據中心數據顯示，2021年1月6日當時的豬價高達36.94元/公斤，對比今日外三元生豬價格16.79元/公斤，說是“腰斬”也不為過。那麼這幾個月的豬價到底經曆了什麼？行情一路猛跌，止也止不住。

進口肉、儲備凍肉、豬病、産能等利空因素輪番來襲

在今年春節期間，豬價也未見起色。國家儲備凍豬肉的大量投放，使得市場豬肉需求逐漸飽和，本指望年前豬肉消費對豬價起到一番提振作用的豬價就此也熄了火。根據人民日報數據顯示，進入2021年，在不足一個月的時間内，相關部門已進行4次中央儲備凍豬肉投放，累計投放總量達11萬噸，其中1月7日、1月15日、1月21日分别投放了2萬噸、3萬噸和3萬噸。而為切實保障好節日期間廣大群衆豬肉消費需要，春節期間國家依舊不時同有關部門組織投放中央凍豬肉儲備。

在挨過了儲備凍豬肉一波又一波投放下，乍暖還寒時節,每年的冬春、秋冬之交均為高熱病、流感等發病率較高的時候。北方豬病頻發，使得不少養豬人恐慌性出欄抛售生豬，避險式的集中出欄，導緻本就處于節後消費淡季的豬價從此一蹶不振。進入2月份以來，生豬價格一路下跌，而仔豬價格卻依舊“火熱”，屢屢攀升高位，搶仔豬大戰可謂是一觸即發。在當時，從市場反饋的情況來看，全國仔豬價格維持上漲行情，很多地區的仔豬價格再次上漲至2000元/頭，彼時生豬價格連跌，仔豬價格高漲，豬市可謂是正處“冰火兩重天”，上演了“搶購仔豬大戰”的現象。

生豬價格的一路下跌，讓養豬人對豬價抱着觀望态度，行情連跌下，試問誰不想着“豬價何時上漲？”據農業農村部最新消息顯示，我國生豬生産保持恢複，已接近常年水平。市場壓欄惜售的情況開始顯現，豬價近幾月都毫無起色後，就出現了在市場上出現的生豬大多都是肥豬、牛豬等超體重生豬，“缺豬不缺肉”的現象還沒解決，在市場豬肉消費淡季的行情下，标豬受到肥豬拖累，走貨量十分緩慢，這就成了壓垮豬價的“最後一根稻草”，豬價在利空因素輪番襲來之下，終于倒下了。

豬價難以回歸高價，養豬人最好打持久戰

我們可以從農業農村部數據顯示看出，不管是是能繁母豬還是生豬存欄量，在今年都得到了大幅提升，豬價短期想要回歸高位還是比較難的。越來越多人提到現在養豬是成本競争了，在豬價一直保持低位的情況下，養豬人想要盈利最好的方向就是從成本入手，降低非必要成本。近期在飼料方面，玉米、豆粕或多或少都處于上漲趨勢，而豬苗疫苗以及對生物安全防控投入的成本減無可減，彼時“豬賤傷農”的情況越演越烈，在國家出台有效政策之前，各位豬友對豬價還是要堅定信心，制定合理的出欄計劃，不盲目壓欄，自繁自養為優選。