1、食材:雞、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇适量。
2、将整雞切塊,清洗幹淨備用。
3、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用。
4、蔥切段、姜切片備用。
5、将雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒。
6、将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火炖一個小時。
7、油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加适量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。
1、食材:雞、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇适量。
2、将整雞切塊,清洗幹淨備用。
3、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用。
4、蔥切段、姜切片備用。
5、将雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒。
6、将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火炖一個小時。
7、油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加适量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。