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青椒怎麼做香

更新时间：2024-11-26 00:55:52

　　1、青椒洗淨，用刀拍扁，去除蒂和籽。

　　2、用刀尖沿着青椒縱向劃幾刀。

　　3、再橫切2刀。

　　4、另準備少許豆豉，大蒜切片，姜切絲。

　　5、熱鍋涼油，放入大蒜，姜，豆豉爆鍋。

　　6、出香味後放入青椒翻炒。

　　7、如太幹，可添非常少量的清水。注意是非常少的水。

　　8、調入鹽和少許生抽。

　　9、鍋鏟背以畫圈的方式按壓青椒，使之更加入味。

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