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核桃和栗子哪個營養更多
核桃和栗子哪個營養更多
更新时间:2024-09-28 09:15:24

  從營養價值來看核桃明顯優于闆栗闆栗主要是補腎氣,核桃是氣血還有補腦等。從市場價值來看,核桃營養高于闆栗。 闆栗果實營養豐富,富含人體所需營養元素。栗果中的蛋白質含量與面粉近似,比甘薯多1倍;氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1、5倍;脂肪含量比大米、面粉高2倍;維生素C含量是蘋果、梨、桃的5至10倍;栗果所産生的熱量與大米、面粉相近,是很好的糧食代用品,故有人稱它是鐵杆莊稼。栗果還有較高的醫療價值,曆代本草中有多處詳細記載。《本草綱目)稱栗果有“補腎益氣,治腰、腳無力;内寒腹洩;活血化淤”等功能,是治病強身不可多得的佳品。闆栗營養豐富,栗肉芳香濃郁,面糯可口,是備受歡迎的高級營養補品。核桃的保健功效 核桃仁在增進人體健康方面,是中成藥的重要輔料,有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎,滋養皮膚等功能。

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