1、原料:臘魚,廣式臘腸,姜片食用油,料酒。
2、臘魚切塊用水泡幾分鐘洗淨瀝幹,臘腸切片。
3、把洗淨的臘魚擺盤後上面放幾片姜,淋上少許食用油和料酒。
4、接着把臘腸放上面。
5、鍋裡水開後放盤蒸15分鐘即可。