腌制鲅魚的做法?冷凍鲅魚稍稍解凍 從魚背處下刀，貼着脊骨，縱切向魚腹 ，下面我們就來聊聊關于腌制鲅魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
腌制鲅魚的做法
冷凍鲅魚稍稍解凍。
從魚背處下刀，貼着脊骨，縱切向魚腹。
魚頭部也要一分為二，但底部都不要切斷。
直接把魚内髒和魚鰓摘除。
沖洗魚腹魚頭處，瀝幹水分。
魚肉上撒鹽，抹勻，腌制一天。
放在通風處晾曬 以上就是腌制鲅魚的做法。腌制鲅魚，可以方便儲存和食用。所以，如果你的家中，也冷藏了很多鲅魚的話，不妨用這些烹饪技巧來腌制鲅魚，也會好吃又有營養的。
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