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涼拌冬寒菜的做法

更新时间：2024-11-28 11:55:51

　　1、食材：冬寒菜100g、油适量、鹽适量、豆腐适量、生姜适量。

　　2、因為冬苋菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一會兒，再一片一片地洗，特别是梗子跟葉片交接的地方，最要留意。

　　3、豆腐一塊用清水洗淨。

　　4、洗淨的豆腐切成小塊。

　　5、鍋裡放适量的清水煮開，放少許油和生姜，水開後下入豆腐塊煮開。

　　6、在下入冬寒菜，調鹽味撒點胡椒粉、雞精就可以了。

　　7、吃的時候打一個調料碟，蘸食非常美味。

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