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糯米豬肚的做法

更新时间：2024-11-28 11:57:14

　　1、先将糯米浸泡半小時，淘洗幹淨，瀝水，加鹽、黃酒伴一下，備用；

　　2、然後将豬肚洗淨，放入沸水中，加點黃酒，焯一下，除掉血水及腥味；再将糯米放入豬肚内，用線把口縫好；

　　3、最好向鍋中加水，姜片、黃酒，把豬肚放入鍋中，文火炖爛，即可調味食用。

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