灌好的香腸是曬幹還是陰幹?陰幹比較好 香腸灌好之後建議放在陰涼幹燥通風處陰幹，不宜直接放在太陽下曬，因為直接被太陽曬會加速香腸中脂肪析出，同時還會加速香腸水分的蒸發，很容易導緻香腸被曬過度，這樣曬出來的香腸吃起來口感會比較的幹硬，另外高溫直曬還容易導緻香腸變質 ，接下來我們就來聊聊關于灌好的香腸是曬幹還是陰幹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
灌好的香腸是曬幹還是陰幹
陰幹比較好。
香腸灌好之後建議放在陰涼幹燥通風處陰幹，不宜直接放在太陽下曬，因為直接被太陽曬會加速香腸中脂肪析出，同時還會加速香腸水分的蒸發，很容易導緻香腸被曬過度，這樣曬出來的香腸吃起來口感會比較的幹硬，另外高溫直曬還容易導緻香腸變質。
香腸灌好之後建議懸挂在家中屋檐、窗台等不會被太陽照射，且通風性較好的地方風幹。
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