1、主料:西蘭花1個、北極蝦15~20隻、醬油适量、鹽适量。
2、西蘭花洗淨用開水焯一下,瀝幹水備用。
3、北極蝦去殼備用。
4、植物油入鍋燒熱,加入北極蝦炒出香味,再加入焯好的西蘭花。
5、加入醬油,翻炒一會兒,加鹽,炒勻出鍋即可。