猕猴桃成熟在秋季，也就是9到11月。多數猕猴桃種類喜半陰環境，喜陽光但對強光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300到2600小時，喜漫射光，忌強光直射。結果株要求一定的光照，自然光照強度以42%到45%為宜。
猕猴桃也稱狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
猕猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
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