大家好，我是烨子，一個喜歡制作家常美食的女孩，烨子覺得生活需要儀式感，應該讓餐桌充滿愛的味道，烨子喜歡選用應季簡單食材，用家常制作方式，簡單易操作的烹饪方法，去制作色澤口感良好的居家美食；為家人準備營養豐富的餐點，也是一件幸福的事。 古埃及人睡着了，發明了面包。傳說在古埃及時期，一個

　　奴隸由于過于勞累，在給主人烤餅吃的時候睡着了。醒來以後。自己用清水和上等面粉和好面已經發酵，膨大了一倍。奴隸很害怕，趕緊把和好的面餅塞到熄滅的烤爐中，他以為這樣就不會被人發現，就不會挨打了。

　　結果讓人意外的事情發生了，他聞到一股濃濃的香味，甜甜的。這時他發現了爐内的烤好的面餅。蓬松香甜又好吃。奴隸把烤好的面包拿給他的主人吃，主人非常喜歡。給他提升了等級，讓他以後專門做面包。這個故事告訴我的，有時候是禍也是福。塞翁失馬，焉知禍福。

　　面包做法簡單多樣，常規面闆是選用烤箱，面準備好以後，放入模具中，用烤箱溫度調整160℃-220℃之間，時間控制在20-35分鐘之内就可以了。但是面包不是用的的主食，做面包的機會也不是太多。所以很多家庭沒有專用的烤箱，但是自己或者孩子又想吃面包怎麼辦呐？

　　今天給大家分享一種簡單的制作方法，不用烤箱也能做出宣軟好吃的面包。隻需要做對3步，1做就能成功。

　　下面我們一起來看做法。

　　原材料：南瓜适量200克，面粉300克，黑芝麻30克，白糖10，酵母粉4

　　1.把南瓜去皮切成薄片，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，用筷子可以輕松插入南瓜中，就說明已經蒸好了。把南瓜取出放入盆中，用小勺子搗成南瓜泥備用。

　　2.在搗好的南瓜泥中，加入準備好的面粉，酵母粉，用筷子輕輕攪拌，攪成面絮狀。（如果南瓜的水分不足的話，可以加入少量溫開水。）然後揉成面團，放入盆中醒發1個小時。

　　3.發面的時候我們來制作餡料，把黑芝麻放入鍋中，小火翻炒，聞到芝麻的焦香味就可以出鍋了。把炒好的黑芝麻放到案闆上，用擀面杖輕輕擀碎，加入白糖，放入盤中備用。

　　4.一個小時過去了，面也發好了。用手從盆的一側輕輕把開面團，滿滿的大氣泡，面發的很成功。

　　5.把面取出放在案闆上輕柔排氣，簡單的揉搓排氣就可以了。然後揉成一個長條，用刀分成6個大小均勻的面團。

　　6.在面包模具的底部刷油，把面團擀成餅，在餅的中間放上餡料，然後像包包子一樣把餡料包裹好。

　　7.靜置時間到了以後，在面包模具的表層蓋上一層保鮮膜，用牙簽紮幾個小孔，然後大火蒸20分鐘，就可以出鍋了。在面包的表面刷上一層蜂蜜，撒上椰蓉就可以食用了。

　　這樣蒸出來的面包，不用一滴水，軟糯香甜，特别宣軟好吃，比面包店裡好吃，有嚼勁，寶寶們特别愛吃，黑芝麻糖餡，吃着也特别的香。

　　 烨子友情提示：

　　1.和面的時候盡量不要放水，先把面攪成面絮，然後用手揉成面團，發年前不要揉搓時間過長。

　　2.蒸的時候，一定要用保鮮膜蓋住，紮上小孔。蓋保鮮膜的目的是為了隔絕蒸汽，防止水份粘面包上。

　　沒有烤箱和電飯鍋也能輕松制作出，宣軟可口的面包，香甜可口，再也不去面包店買了，喜歡的可以收藏試做。

　　今天的分享就到這裡，烨子愛美食也愛生活。生活需要儀式感，我把它搬到餐桌，也分享給大家。美食讓你我相遇，如果喜歡烨子的美食分享，給烨子點贊支持一下吧。謝謝你的點贊、收藏、轉發！您的每一個贊都是烨子努力的動力，感謝支持，感恩相遇，我們下期再見！

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