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蒟蒻牛蒡

更新时间：2024-08-20 03:15:02

　　1、材料：牛蒡1支，胡蘿蔔30公克，蒟蒻條150公克，白芝麻适量，姜絲适量，麻油适量，沙拉油适量，金平醬150㏄。

　　2、牛蒡以刀背刮去表皮，刨成細絲浸泡冷水；紅蘿蔔去皮切絲，備用。

　　3、熱鍋，倒入适量沙拉油，放入姜絲炒香，加入作法1的牛蒡絲、蒟蒻條略炒。

　　4、加入調味料炒勻，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。

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