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香糯南瓜豆沙餅怎麼做

更新时间：2024-10-03 16:57:35

　　1、食材：南瓜适量、花生油适量、糯米粉适量、紅豆沙适量。

　　2、南瓜洗淨去皮，切薄片，入蒸鍋隔水蒸熟。

　　3、将糯米粉，一點點适量加入，與南瓜泥攪拌成大塊面絮狀。

　　4、将饧至好的南瓜糯粉面團，在取出揉制一會，用手揪成大小合适的小面劑子，按扁捏成餅皮狀，包入适量的紅豆沙餡。

　　5、封口捏合成團，用手拍扁成小餅胚狀。依照上述步驟，逐個做好剩餘的南瓜糯粉面團。

　　6、炒鍋或平底煎鍋預熱，鍋底部抹上一層薄油，将做好的小餅胚，逐個放入。

　　7、直至兩面都呈金黃色時，關火裝盤。

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