1、紅薯圓子
北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子，因為口感好，而且寓意也很好，象征着團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個圓圓的，然後放在油鍋裡炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱裡，放在火鍋裡吃也很美味。
2、紅薯餅
紅薯餅也許很多人都沒有聽說過，做法就是把紅薯切成一個個小丁狀，然後加入少量的面粉，輕輕的攪拌一下。最後放在燒滾的油鍋裡炸，這種做法的紅薯餅外焦裡嫩，又甜又美味。
3、紅薯幹
地瓜幹，就是整個地瓜曬幹了，有嚼勁，又非常的味美。
4、紅薯稀飯，紅薯粥
一把米就夠了。紅薯洗幹淨去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，飯後吃一小碗，美味又營養。
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