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黃悶雞放什麼調料
黃悶雞放什麼調料
更新时间:2025-03-08 15:39:43

  黃焖雞所需調料包括:姜片、蔥花、幹辣椒、花椒、大料、适量白糖、食鹽、料酒、醬油。

  黃焖雞做法:

  将雞洗幹淨,切成大小相似的小塊;将雞蛋與面粉混合,粘稠度适中,包裹雞塊;在鍋裡面放油,點火,控制油溫不要太高;将雞塊放入油鍋中炸;待雞塊變色即可出鍋;在雞塊上放入姜片、蔥花、幹辣椒、花椒、大料;另取一個小碗放入少取的白糖、食鹽、料酒、醬油和開水,攪拌均勻倒入雞塊和調料的上面;放入鍋中,使用小火蒸;等待約三小時後即可出鍋。

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