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胡蘿蔔木耳餡餃子的家常做法

更新时间：2024-11-16 02:58:59

　　材料：胡蘿蔔300克、油50克、鹽少許、雞蛋4個、木耳300克、五香粉适量、青菜5根、面粉一碗。

　　做法：

　　1、将胡蘿蔔去皮擦成細絲後剁碎，木耳泡發洗淨後剁碎；

　　2、将雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火，放入蔥花炒勻；

　　3、鍋中放油，油熱後将胡蘿蔔絲炒軟，盛出備用；

　　4、炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳，加入适量的青菜末、鹽、五香粉拌勻，餃子餡料調成；

　　5、溫水一點一點的加入面粉中，用手将面粉打成雪花狀的絮，然後将面粉絮揉成一團蓋

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