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細胞膜的流動性和什麼有關

更新时间：2024-11-16 07:53:23

具體和以下因素有關：

1、磷脂分子中脂肪酸鍊的不飽和程度：飽和脂肪酸鍊呈直線形，鍊間排列緊密，相互作用大，膜的流動性小。而不飽和脂肪酸鍊呈彎曲形，使磷脂分子中兩條脂肪碳鍊尾部難以相互靠攏，彼此排列疏松，膜的流動性大；

2、卵磷脂與鞘磷脂在膜中含量的比例：鞘磷脂的粘度比卵磷脂大6倍，因此鞘磷脂含量高則流動性低；

3、膽固醇的影響：膽固醇在生理條件下可對細胞膜的流動性進行一定的調節。細胞膜要維持适當的流動性，還必需随環境的溫度而波動，并通過代謝改變細胞膜中的脂類組份來維持膜流動性的相對恒定；

4、脂肪酸鍊的鍊長：長鍊脂肪酸相變溫度高，膜流動性降低；

5、其他因素：膜蛋白和膜脂的結合方式、溫度、酸堿度、離子強度等。

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