1、浸種：取不超過3兩（用手抓大約3把）小麥種子，放在瓶子裡，用水清洗，加滿水，浸泡8-10小時左右。夏天泡時間短（8小時内），冬天浸泡時間長一些，到種子吸飽水分泡軟就好。
2、催芽：把泡好的種子再清洗幹淨，取一個苗盤，鋪上一層育苗紙，用水淋濕，把種子均勻撒上并且淋濕。催芽需要遮光，所以用苗盤或紙張蓋上。
3、注意每天給苗盤淋水保濕。還要把其中壞了發黴的種子撿出來，否則會感染其它種子。
4、等到嫩芽長出來将近1厘米，就可以把上蓋着的紙張或其他遮擋物撤掉，讓小麥草自由生長。注意每天淋水保濕，可能需要一天2-3次。
5、榨汁：等到小苗長到8-10厘米就可以剪下來，放在榨汁機榨汁。如果為了治病，可以喝純汁，也可以喝兌水稀釋的。不能加熱水，因為溫度高會破壞它的營養素。
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