1、第一，看外殼。好花生的外殼是黃色或白色的，殼上的紋路很清晰；一般花生外殼看起來略微暗淡；黴變花生外殼則會泛黑。
2、第二，看花生仁。将花生剝開，好花生的果仁顔色分布均勻，果仁很飽滿，形态完整，大小均勻；一般花生的果仁顔色較深，果仁有大有小；黴變花生呈黃褐色或黑褐色，果仁會發軟。
3、第三，嘗味道。好花生吃起來又香又甜；有苦味的、酸敗味的、黴味的、辣味的，都是變質花生。一旦吃到壞花生，應該趕緊吐出來并且及時漱口，千萬别咽下，以免危害健康。
怎麼挑選生花生
更新时间：2024-09-28 20:17:33
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