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抗糖是什麼意思

更新时间：2024-11-29 13:26:52

　　1、抗糖也叫抗糖化，這個詞是近些年剛剛興起的新的詞彙，抗糖化顧名思義就是對抗體内的糖化反應。

　　2、什麼叫糖化反應，就是日常生活中吃的米飯、饅頭、蛋糕等等進入人體以後，會分解成為葡萄糖給身體提供能量，但是當身體裡的糖分過多的時候，沒有被消耗的糖會和蛋白質結合發生一種糖化反應，使蛋白質失去正常的結構、顔色，變脆、變黃。

　　3、皮膚中的真皮裡有很多的膠原蛋白，它也是一種蛋白質，如果膠原蛋白發生糖化反應，就會發生不可逆的變化，彈性降低導緻皮膚的衰老。因此抗糖化這個概念，實際上是用各種方法來對抗糖化反應，延緩皮膚的衰老。

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