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炸肉丸要怎麼制作

更新时间：2024-11-16 04:13:28

　　食材用料：肉泥适量、蔥3顆、生姜1塊、雞蛋1個。輔料：鹽适量、雞精适量、生抽适量、料酒适量、澱粉适量。

　　做法步驟如下：

　　1、準備好肉泥。

　　2、生姜，蔥切碎。

　　3、将切好的生姜，蔥加入肉泥中。

　　4、在肉泥中加入雞蛋，鹽，雞精，生抽，澱粉、料酒。

　　5、順時針攪拌均勻。

　　6、手上蘸上一點油，兩隻手把肉泥摔打成肉丸。

　　7、小鍋中倒入适量的油。

　　8、油燒熱，放入肉丸，炸至金黃即可。

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