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怎樣用水果腌制泡菜

更新时间：2024-10-11 23:13:49

　　一、材料：

　　原料：包菜100克，鳳梨60克，橙皮25克，蘋果10克，野山椒20克，葡萄幹15克。

　　調料：米醋100克，精鹽10克，檸檬汁15克，白糖50克。

　　二、做法：

　　1、包菜切片，放入鹽腌制1小時，濾幹水分。

　　2、将鳳梨、蘋果、橙皮切片，和包菜一起拌勻，放入野山椒、韓國米醋、檸檬汁、白糖密封浸泡6小時，裝盤撒入葡萄幹即可。

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