1、饅頭發黴不能吃。 發黴的食物常被黴菌污染,産生有緻癌作用的黴菌毒素(如黃曲黴毒素),對肝髒傷害最大。
2、如果把饅頭、面包、水果等食物發黴部分去掉,剩下的繼續吃,這種做法并不可取,因為黴菌産生的細胞毒素會在食物裡擴散,光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。
1、饅頭發黴不能吃。 發黴的食物常被黴菌污染,産生有緻癌作用的黴菌毒素(如黃曲黴毒素),對肝髒傷害最大。
2、如果把饅頭、面包、水果等食物發黴部分去掉,剩下的繼續吃,這種做法并不可取,因為黴菌産生的細胞毒素會在食物裡擴散,光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。