魚肉卷炒黃瓜的做法:
1、準備材料:黃瓜一根、蔥末少許、姜絲适量、魚肉卷一卷。
2、黃瓜去籽後和魚卷一起切片備用。
3、魚卷放入油鍋内煸至金黃,倒入黃瓜。
4、調味後翻炒均勻,加入蔥花即可。
魚肉卷:
魚肉卷即魚卷,在日本叫做:竹輪,可直接食用,也可切成片狀,調菜食用,還可切成片狀,絲狀經油炸或烹調加工制成各種花色品種。
黃瓜:
黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區,分布于中國各地。花果期為夏季,是中國夏季主要蔬菜,富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。