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黃精九蒸九曬制作方法

更新时间：2025-01-17 15:53:31

　　1、将鮮黃精晾曬10天左右，直至七八成幹。

　　2、然後将曬好的黃精用刷子徹底清洗幹淨。

　　3、将黃精放入鍋中用水煮半小時左右，然後切成厚片。

　　4、将黃精放入一個陶瓷罐中，加入适量黃酒拌勻，悶潤直至酒吸盡。

　　5、然後将黃精放入蒸屜中，隔水蒸約1小時左右。

　　6、把蒸好的黃精放入太陽下曬，直至表皮曬幹。

　　7、再将黃精放入蒸屜中繼續蒸，再曬。

　　8、如此反複九次直至黃精表面呈棕黑色，有光澤為止。

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