1、吃蒸蘋果的壞處不多，糖尿病患者應少吃蘋果。殘留在蘋果表皮上的農藥等有毒物質如果洗不幹淨有可能緻癌。所以，吃蒸蘋果時應該洗淨。
2、蒸蘋果能止瀉：止瀉是蒸蘋果的重要功效，蘋果這種水果具有獨特的兩面性，平時人們食用蘋果，如果選擇鮮食，就能起到潤腸通便的作用，如果選擇把它蒸熟以後食用，它就會具有一定的收斂性，能起到澀腸止瀉的重要功效。
3、蒸蘋果能解酒：解酒也是蒸蘋果的重要作用之一，它蒸熟以後更容易消化和吸收，能讓人體内的乙醇快速分解成水分，并随小便排出體外，可以讓人們酒後出現的嘔吐和頭痛症狀明顯好轉。
4、治療脾胃虛弱：蒸蘋果對人類的脾胃虛弱有很好的治療作用，特别是人們出現消化不良和食欲不振時，可以适量吃一些蒸蘋果，它能促進胃酸分泌，也調理脾胃，提高胃功能，能起到開胃消食和健脾理氣的重要作用。
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