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普洱茶到底屬于哪一茶類

普洱茶到底屬于哪一茶類

更新时间：2024-11-10 13:31:29

　　普洱茶屬于黑茶。黑茶六大茶類之一，屬後發酵茶，主産區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉撚、渥堆和幹燥四道工序。

　　簡介：普洱茶，又名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶制法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。普洱茶主要産于雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。該地具有終年雨水充足、雲霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢。

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