1、西蘭花的焯水工作并不需要很久，一般先把水燒開後，再讓清洗幹淨的西蘭花放入其中，時間兩三分鐘就可以了，時間一定要把握好，時間太短會使得涼拌西蘭花不好吃，時間太長又會使得西蘭花的營養價值流失嚴重。
2、焯水時水裡加入少許的植物油和鹽，焯水的蔬菜不會變色，而且口感好。水開後放進鍋裡2-3分鐘就可以了。太久西蘭花就不夠脆口了。
西蘭花焯水多久
更新时间：2024-09-28 16:23:27
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