1、是用的鲈魚。
2、材料：鲈魚1尾，金華火腿1塊，泡發幹香菇5朵，蔥3根，威化紙14張，太白粉适量，鹽1/4小匙，雞精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1/4小匙，香油1/2小匙
3、做法：從魚兩側将魚肉切下，順着魚身斜刀切成寬約2公分的長方形魚片，加入調味料抓勻腌漬，備用。
4、火腿及香菇汆燙後沖冷也切成與魚片大小相等的片，蔥洗淨後切成與魚片等長的段，備用。
5、桌面撒少許太白粉以防威化紙沾黏，在1/3處放一塊魚片、火腿、香菇及蔥後以包春卷的方式卷起，封口處沾一點水黏緊，重複步驟直至全部包完。
6、熱一鍋油，油溫約150℃，放入紙包魚炸至表面金黃酥脆後撈起擺盤。
7、最後将魚頭及魚尾沾一些太白粉入鍋炸熟做為擺飾即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
