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炒甘藍的詳細做法

更新时间：2025-04-02 01:39:58

　　炒甘藍的詳細做法如下所述：

　　主料：适量綠甘藍葉。

　　輔料：紅辣椒1個。

　　配料：蒜、生抽、香油、鹽、味精、植物油。

　　具體步驟：

　　甘藍葉子洗幹淨，控幹水分，去掉梗，用手揪成大塊。蒜切丁，紅辣椒切丁。鍋内放少量植物油，燒熱後小火将蒜丁、辣椒丁炒出香味。放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入适量生抽和少許鹽繼續翻炒。出鍋前放入味精和香油。

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