1、榛子屬于高脂肪類堅果，含油脂量很大，不宜食用過多，食用過多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要适量。
2、榛子富含油脂和蛋白質，這兩中營養素在人體的胃腸道内都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收，但是，過多的食用則容易導緻榛子在胃腸道内沉積，引起消化不良。
3、榛子具有一種特别的香味，人在食用榛子後往往能食欲大開，有開胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過多的榛子後，人就會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食欲，反而會降低食欲。
4、榛子含有大量的脂肪、蛋白質以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質15.9g，糖類較少，熱卡能達到590卡，因此，榛子不适宜過多的食用，容易導緻肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過多容易引起肥胖。
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