消毒和補充鹽分，放家中食用的加碘鹽即可，防治魚病則要放專用鹽。
鹽對魚類的影響：消毒殺菌，不同的比例能治療和防治不同的魚病，主要是對魚體表的的細菌、車輪蟲、斜管蟲等進行消毒。
輔助藥物的治療，鹽能促進魚皮膚對藥物的吸收，達到增強藥物的療效。
平衡滲透壓，魚體内外的含鹽量是不同的，有一定的滲透壓，通過加鹽可以補充因傷口而流失的一部分鹽分，或因魚新到一個地方後對水質的不适應進行緩解，也就是調節滲透壓。
淨化水體，食鹽在其中的作用機理是增加水中的離子濃度，使懸浮的有機微粒及膠體成絮狀物而沉降到池底，既減少溶氧消耗，又淨化水體。
刺激食欲，在水産養殖中，常在飼料中添加适量的食鹽拌飼投喂，其功效也很大。
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