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雞蛋蓋飯家常做法

更新时间：2024-10-01 15:20:10

　　1、材料.米飯：适量;雞蛋：4個;蔥：半根;魚肉腸：适量

　　2、調味料.日本高湯：2量杯;醬油：5大量勺;砂糖：3大量勺;酒：1大量勺

　　3、蔥切斜段，鍋中放入調味料稍微煮一下。

　　4、分别做一人份的量，小鍋中放入1中的調味湯、蔥、水芹的莖，魚肉腸，用大火煮。再加入炸好的面碎、然後澆入雞蛋液。

　　5、蓋蓋1分鐘左右，蛋液呈半熟狀即可。然後從鍋中把做好的2，挪蓋上米飯上，撒上水芹葉即可。

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