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煲鴨湯都需要啥材料還有

更新时间：2024-10-05 07:20:26

　　需要的材料有：

　　1、主料：淨老土鴨2500克；

　　2、輔料：枸杞，冬瓜，蘿蔔，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2、5克，味精1克。

　　鴨湯的做法如下：

　　1、将鴨宰殺治淨，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用；

　　2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒；

　　3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小時後，加味精即成；

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