材料：天鵝蛋，大蔥，姜，紅尖椒，生抽，醋，糖，鹽。
步驟：
天鵝蛋肉清洗，收拾幹淨，切片。蔥，姜，紅辣椒切細絲，注意切蔥的時候留一段備用。在鍋中加水煮沸，加半勺鹽，把切好的天鵝蛋肉放入鍋中，10秒後迅速撈起。将天鵝蛋肉裝盤，用生抽，醋，糖和鹽攪拌一下。把切好的蔥姜絲蓋在天鵝蛋肉上。起鍋倒入少許油，油熱後轉小火，加入剛才留下的蔥段，待鍋内蔥段變幹撈出，把油淋在蔥絲上即可。
蔥油天鵝蛋的做法
更新时间：2025-04-19 12:27:10
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