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絞瓜怎麼吃

更新时间：2024-11-17 09:09:52

　　涼拌絞瓜絲

　　材料：絞瓜1個、黃瓜1根、香菜适量、紅椒1個、糖适量、鹽适量、香油适量、米醋适量、蒜2瓣、蚝油适量。

　　做法：1、先把絞瓜橫着切開，放在開水裡煮5分鐘；

　　2、煮好後撈出來放涼開水裡泡一下；

　　3、用筷子順一個方向絞成絲；

　　4、紅椒切絲，黃瓜切絲，蒜瓣切碎，香菜切段，姜切碎備用；

　　5、絞瓜絲控幹水備用；

　　6、紅椒絲、黃瓜絲、蒜碎、香菜段、姜碎放在絞瓜絲裡，加入鹽、糖、蚝油、米醋，香油攪拌拌勻即可。

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