甯夏的辣爆小公雞的做法如下：
準備材料：小公雞、菜辣椒、白砂糖、幹紅辣椒、花椒孜然粉、胡椒粉、醬油蔥花、食用油、鹽。将雞洗淨剁成小塊備用。鍋内放油，至5分熱，放入紅辣椒段和花椒，至8分熱放入白砂糖至有焦糖色。放入蔥花爆香，再放入雞塊。不停翻炒，把雞肉内的水分炒出。放入适量醬油，繼續翻炒。炒到不在有水分炒出，鍋内水逐漸減少後，放入孜然粉和胡椒粉，翻炒均勻，再倒入溫水，用大火炖，後轉小火炖20分鐘，放入鹽。湯汁有些濃稠的時候放入菜辣椒，收幹湯汁即可。
甯夏的辣爆小公雞怎麼做
更新时间：2024-10-05 00:33:51
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