黃酒中含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物,對人體有一定的影響,為了盡可能減少這些物質的殘留量,所以人們一般将黃酒熱着喝。
黃酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲複式發酵法，開始大量釀制黃酒。
黃酒為什麼要熱着喝
更新时间：2024-10-13 02:23:25
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