韭菜炒田螺肉怎麼做-tft每日頭條

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韭菜炒田螺肉怎麼做

更新时间：2024-09-29 06:13:50

　　材料：田螺肉，韭菜，姜，鹽，油，生抽。

　　做法：

　　1、螺肉用淡鹽水解凍，洗淨瀝幹水；

　　2、韭菜擇去老葉，用清水沖洗幹淨，切成段狀；姜切成細絲；

　　3、燒熱鍋内的水，加入料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，撈起過冷河瀝幹水；

　　4、燒熱油，炒香姜絲，加入鹽，放入韭菜快炒15秒；

　　5、倒入螺肉，與韭菜一同翻炒均勻；

　　6、淋入生抽調味，即可裝盤。

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