植物奶油因為人工高甜度才會導緻發胖。動物奶油主要的原料是牛乳,經過分離後提煉出富含乳脂肪的部分,由于是從鮮牛奶裡面提取出來的所以沒有任何添加色素,也沒有用來保持穩定的化學藥劑,其中符合維生素和鈣鐵等對人體有益處的微元素,而植物奶油是人造奶油,由于經過氫化後會産生反脂肪酸而被不少國家禁用,奶油的主要用處在于制作蛋糕糕點,是比較被廣泛運用的烹饪食材,但兩樣奶油在口感和健康上都有巨大差别,正常動物奶油是不會因為人工高糖導緻發胖的。
植物奶油因為人工高甜度才會導緻發胖。動物奶油主要的原料是牛乳,經過分離後提煉出富含乳脂肪的部分,由于是從鮮牛奶裡面提取出來的所以沒有任何添加色素,也沒有用來保持穩定的化學藥劑,其中符合維生素和鈣鐵等對人體有益處的微元素,而植物奶油是人造奶油,由于經過氫化後會産生反脂肪酸而被不少國家禁用,奶油的主要用處在于制作蛋糕糕點,是比較被廣泛運用的烹饪食材,但兩樣奶油在口感和健康上都有巨大差别,正常動物奶油是不會因為人工高糖導緻發胖的。