1、蔬菜餅，用蔬菜和面粉烙成的餅，是晚上減肥最好的食物之一，因為面餅比較會讓人有飽腹感，而且裡面加入了蔬菜的成分，會在第二天使人大便通暢，而且蔬菜還能起到清理腸道垃圾的作用，所以經常吃蔬菜餅，尤其是在晚上吃蔬菜餅，是可以起到減肥作用的。
2、雞蛋，雞蛋是一種具有減肥效果非常好的食物，而且吃了雞蛋之後，人不容易發胖，這是因為雞蛋中含有很高的蛋白質和鐵還有鈣，而不含很高的脂肪，在吃雞蛋的時候容易使人有便秘的情況出現，所以雞蛋最好混合蔬菜一起吃，可以吃煮熟的雞蛋，但是一定要吃炒青菜，也可以将雞蛋和蔬菜一起烙成雞蛋餅，但是記住一定要少放油，因為油炸過的食物是很容易産生脂肪的，少放油就不會這樣。
3、代餐粉，其實代餐粉是一種非常好的減肥食物，所謂的代餐粉就是将五谷谷研磨烘焙以後做成的一種代替主食的食物，這種食物吃了之後會讓人有一種飽腹感，不容易感覺到饑餓，而且大部分代餐粉當中都加入了蔬菜粉的成分，這樣人的大便就會通暢，而且吃了蔬菜成分的代餐粉，脂肪不容易堆積在皮下，所以晚上以代餐粉的形式來代替主食，是最簡單也是最好用的減肥方式。
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